Spojte sa s nami

Belgicko

Recenzia reštaurácie - Petit Pont Brussels

ZDIEĽAM:

uverejnené

Pred 6 rokov

on

Vašu registráciu používame na poskytovanie obsahu spôsobmi, s ktorými ste súhlasili, a na zlepšenie nášho porozumenia vám. Z odberu sa môžete kedykoľvek odhlásiť.

Vždy je skvelé informovať o prosperujúcom podnikaní. V čase pretrvávajúcich problémov, ktorým čelí sektor horca, existujú, našťastie, niekoľko úspešných príkladov, píše Martin Banks.

Jeden taký príklad prichádza v podobe Jean-Luc Colina, ktorý prevzal to, čo bolo v tom čase problémom v reštaurácii, a za pár rokov to zmenil.

Petit Pont, ktorý sa nachádza v centre Parvis Saint-Pierre, krásneho námestia v Uccle, si teraz úplne obnovil svoju povesť jednej z najlepších reštaurácií v okolí.

Dosiahla to tvrdá práca Jean-Luc a jeho tímu, medzi ktoré patrí Dominique Midavaine, veľmi talentovaný šéfkuchár, a Mohammed Bouhssain, lepšie známy jednoducho ako Momo, ktorý je spolu s manželkou Gwendoline zodpovedný za každodennú prácu prevádzka reštaurácie.

Potom samozrejme existujú aj ďalší zamestnanci vrátane zástery Nathalie, Deborah a Fred, ktorí všetci zabezpečujú, aby sa tu skvelé jedlo podáva nielen s úsmevom, ale aj so super efektívnosťou.

V prvom rade je to jedlo, ktoré je, samozrejme, vynikajúce.

Stojí za povšimnutie, že v poslednej dobe sa na karte zvanej La Belgitude objavil nový prírastok pozostávajúci z malého (štyroch), ale pekného výberu belgických klasík, ako je čierny puding.

Zámerom je čiastočne pomôcť propagovať miestnu produkciu a prísady.

Medzi najpredávanejšie báječné jedlá a la carte (s typickou brasserie fayre) patrí steak z kostí T, losos, korčule, foie gras a najmä v lete šalát Cesar.

K dispozícii je tiež doska s návrhmi, ktorá sa pravidelne mení (každých XNUMX dní) a v súčasnosti zahŕňa tradičné „zimné“ jedlá, ako napríklad La Choucroute, ktoré pozostáva z najmenej siedmich druhov mäsa vrátane bravčovej kotletky, slaniny a klobásy (ak sú bacuľaté, máte dobrú chuť do jedla) pre tento).

K dispozícii je tiež dobrá hodnota za peniaze 19 € pb obedové menu, ktoré je pekným úvodom do kuchyne reštaurácie, plus mesačné menu 37 € pp.

Nie je to len jedlo, ktoré je dobré: rovnako aj víno (dodávané spoločnosťou Godaert et Van Beneden) a tiež miestne pivá, napríklad St Hubertus.

Výzdoba tu stojí za návštevu: najlepšie sa opíše ako priemyselný štýl s množstvom holých tehál a reklamných plagátov a memorabilií z minulých čias. Dajte si pozor na dvere na voľnom priestranstve: skôr nezvyčajné!

Reštaurácia je rozložená na dve podlažia, pričom na prízemí je vyhradená viac skupín. Toto je, napodiv, pôvodná úroveň stále rušného námestia vonku.

Najrušnejšie časy sú tu v piatok a v sobotu večer plus nedeľný obed, takže je najlepšie si ich rezervovať, ak je to možné. Peter Pont je tiež blízko kultúrneho centra Uccle a pripravuje peknú večeru pred predstavením alebo prinajmenšom aperitív (podáva sa od 6:XNUMX).

Vonkajšia terasa s kapacitou až 45 miest sa otvorí budúci mesiac a umožní dobrý výhľad na námestie (v prípade chladného počasia je vyhrievané).

Pri vchode je nádrž, kde (ak je to vaša vec) si môžete vybrať homára na večeru.

Pozdravujú vás však nielen homári: je to priateľský a vítaný príchod, ktorý dostanete od personálu.

Petit Pont
Rue du Doyenne 114 Uccle
T. + 32 (0) 2 346 4949
Webová stránka

Zdieľaj tento článok:

Zdieľať tento:
Súvisiace témy:
EU Reporter publikuje články z rôznych externých zdrojov, ktoré vyjadrujú širokú škálu názorov. Stanoviská zaujaté v týchto článkoch nemusia byť nevyhnutne stanoviská EU Reporter. Pozrite si úplné znenie EU Reporter Podmienky zverejnenia pre viac informácií EU Reporter využíva umelú inteligenciu ako nástroj na zvýšenie kvality, efektívnosti a dostupnosti žurnalistiky, pričom zachováva prísny ľudský redakčný dohľad, etické normy a transparentnosť vo všetkom obsahu podporovanom AI. Pozrite si úplné znenie EU Reporter Zásady AI Pre viac informácií.
Reklama

Trendy