Spojte sa s nami

koronavírus

Pretože # COVID-19 podporuje akcie v oblasti obezity, mohli by „dane zo sódy“ fungovať pre potraviny?

ZDIEĽAM:

uverejnené

on

Vaše prihlásenie používame na poskytovanie obsahu spôsobmi, s ktorými ste súhlasili, a na zlepšenie porozumenia vám. Z odberu sa môžete kedykoľvek odhlásiť.

V oboch UK a Francúzsko, niekoľko poslancov presadzuje nové dane za určité potravinové výrobky, pričom vychádza z príkladu existujúcich daní zo sódy, ktoré ukladajú poplatky za nápoje s vysokým obsahom cukru. Obhajcovia politík chcú, aby vlády využili svoj vplyv na tvorbu cien a oslovili rozširujúce sa pasy Európanov prostredníctvom ich peňaženky.

V celej EÚ odborníci na výživu a úradníci verejného zdravia skutočne hľadajú nové spôsoby propagácie zdravších stravovacích návykov vrátane zavedenia obmedzení reklamy na nezdravé potraviny a dotácií na ovocie a zeleninu. Zdá sa, že verejná mienka podporuje intervencionistický prístup: 71% Britov podpora dotovanie zdravých potravín a takmer polovica (45%) je za zdaňovanie nezdravých potravín. Podobné trendy boli pozorované v celej Európe.

Aj keď sa zdá, že tieto myšlienky majú na povrchu jasný logický zmysel, prinášajú so sebou oveľa zložitejšie otázky. Ako v skutočnosti európske vlády určia, ktoré potraviny sú zdravé a nezdravé? Ktoré výrobky budú zdaniť a ktoré budú dotovať?

Riešenie obezity priamo

Nie je divu, že britská vláda teraz pripravuje plány na boj proti epidémii obezity. V roku 2015 57% populácie Spojeného kráľovstva mala nadváhu so Svetovou zdravotníckou organizáciou predpovedanie toto percento dosiahne 69% do roku 2030; jeden z 10 Britské deti sú obézne skôr, ako začnú školskú dochádzku. Pandémia koronavírusov ďalej zdôraznila nebezpečenstvo nezdravého stravovania. 8% Britov trpiacich COVID je morbídne obéznych, napriek tomu, že do tejto hmotnostnej klasifikácie spadá iba 2.9% populácie.

S nebezpečenstvami tejto osobitnej komorbidity má osobnú skúsenosť samotný predseda vlády. Boris Johnson bol prijatý na intenzívnu starostlivosť so symptómami koronavírusu začiatkom tohto roka a počas neho zvyšky klinicky obézny, jeho postoje k riešeniu problému sa jasne zmenili. Okrem tohoto uvoľnenie 14 libier, Johnson vykonal v minulosti svoje názory na potravinové právne predpisy dabing odvody za nezdravé výrobky „dane za stagnáciu hriechu“, ktoré boli príznačné pre „plazivý štát opatrovateľky".

Reklama

Johnson teraz obhajuje prísnejšiu reguláciu marketingu nezdravých potravín a jasnejšie počítanie kalórií v položkách ponuky reštaurácií, zatiaľ čo aktivisti vyzvite ho zvážiť dotovanie zdravších možností. Správa neziskovej think-tanky Demos zistila, že takmer 20 miliónov ľudí v Spojenom kráľovstve si nemôže dovoliť jesť zdravšie produkty výskumu naznačuje, že dotovanie zdravších potravín by bolo účinnejšie v boji proti obezite ako zdaňovanie nezdravých potravín.

Zdá sa, že Francúzsko postupuje podobne. senátorská správa vydané na konci mája, dostali súhlas medzi stranami a mohli by byť zakotvené vo francúzskom práve v blízkej budúcnosti. Správa obsahuje popri podrobnej analýze zhoršujúcich sa stravovacích návykov Francúzska aj 20 konkrétnych návrhov na riešenie krízy. Jedným z týchto návrhov je zdaňovanie nezdravých potravín, ktoré by podľa autorov štúdie mali byť definované v súlade s francúzskym systémom označovania výživného skóre na prednom obale (FOP) Nutri-Score - jedným z kandidátov, ktorých Európska komisia v súčasnosti zvažuje na použitie v celej Európskej únii. Union.

Bitka o štítky FOP

Zatiaľ čo v nedávno predstavenej stratégii Farm 2 Fork (F2F) sa stanovuje postup na prijatie jednotného systému FOP v celej EÚ, Komisia sa doteraz zdržala schválenia každého jedného kandidáta. Diskusia o označeniach by mohla mať drastický vplyv na to, ako jednotlivé členské štáty odpovedajú na tieto kľúčové otázky, v neposlednom rade preto, že sa zameriava na zložitosť definovania vyváženej stravy.

Systém Nutri-Score FOP pracuje na farebne označenej posuvnej stupnici, pričom potraviny, ktoré majú najvyššiu výživnú hodnotu, sú označené stupňom „A“ a sú tmavo zelené, zatiaľ čo tie, ktoré majú najchudobnejší obsah, majú osvedčenie „E“ a sú označené červenou farbou. Navrhovatelia tvrdia, že Nutri-Score rýchlo a jasne demonštruje nutričné ​​údaje zákazníkom a pomáha im robiť informované rozhodnutia. Systém už bol dobrovoľne prijatý krajinami vrátane Belgicka, Luxemburska a samozrejme Francúzska.

Systém má však množstvo detektorov. Najvýraznejšie spomedzi nich je Taliansko, ktoré tvrdí, že veľa potravinových výrobkov, ktoré sú v krajine signatárske (vrátane slávnych olivových olejov a jeho konzervovaného mäsa), je penalizovaných pomocou Nutri-Score, hoci tradičná stredomorská strava krajiny je chválená ako jedna z najzdravších v krajine. svet.

Ako alternatívu Taliansko navrhlo vlastnú etiketu FOP Nutrinform, ktorá neklasifikuje potraviny ako „dobré“ alebo „zlé“, ale skôr uvádza výživové informácie vo forme infographic nabíjacích batérií. Nutrinform bol schválený Európskou komisiou (ES) na komerčné použitie práve tento mesiac, zatiaľ čo ministri poľnohospodárstva z ostatných južných krajín EÚ vrátane Rumunsko a Grécko, vystúpili v prospech talianskeho stanoviska.

Zdá sa, že samotné Francúzsko si všimlo možné následky Nutri-Score, pokiaľ ide o najdôležitejšie kulinárske výrobky v krajine - najmä jej syry. Podľa vlastnej priznania francúzskej vlády bol algoritmus Nutriho skóre na výpočet známok „prispôsobený„Pokiaľ ide o výrobky ako syr a maslo, aby tento systém nenarušil príťažlivosť francúzskych mliečnych výrobkov.

Toto špeciálne zaobchádzanie však neuspokojilo všetkých francúzskych kritikov Nutri-Score s údajmi, ako je francúzsky senátor Jean Bizet, ktorý varuje pred potenciálnymi „negatívne účinky“V sektore mlieka a mliečnych výrobkov. Výskumníci tiež spochybňovali skutočnú efektívnosť spoločnosti Nutri-Score pri ovplyvňovaní spotrebiteľských rozhodnutí zistení označenie FOP zlepšilo iba „výživnú kvalitu“ potravín, ktoré si konečne kúpili, o 2.5%.

Prudký charakter tejto rozpravy pomáha vysvetliť, prečo je Komisia snaží sa štandardizovať Označovanie FOP v európskych regáloch. Odráža tiež hlboké rozdiely v názoroch na to, čo predstavuje vyváženú a zdravú stravu medzi jednotlivými členskými štátmi EÚ aj v rámci nich. Predtým, ako zákonodarcovia alebo regulačné orgány v Londýne, Paríži alebo iných európskych metropolách môžu prijať konkrétne politické rozhodnutia týkajúce sa zdaňovania alebo subvencovania určitých potravín, budú musieť nájsť uspokojivé odpovede na otázky, ktoré vždy obklopia ich vybrané kritériá.

Zdieľaj tento článok:

EU Reporter publikuje články z rôznych externých zdrojov, ktoré vyjadrujú širokú škálu názorov. Stanoviská zaujaté v týchto článkoch nemusia byť nevyhnutne stanoviská EU Reporter.

Trendy