Výskum BIOSWITCH analyzuje írske a holandské perspektívy spotrebiteľov na biologických výrobkoch

BIOSWITCH, európsky projekt, ktorý sa snaží zvýšiť povedomie medzi majiteľmi značiek a povzbudiť ich, aby vo svojich výrobkoch používali prísady na báze bio namiesto fosílnych prísad, uskutočnil výskum s cieľom porozumieť spotrebiteľskému správaniu a perspektívam výrobkov na biologickom základe. Štúdia pozostávala z kvantitatívneho prieskumu medzi spotrebiteľmi vo veku 18-75 rokov v Írsku a Holandsku, ktorého cieľom bolo získať pochopenie o perspektívach spotrebiteľov v súvislosti s biologickými výrobkami. Všetky výsledky boli analyzované, porovnané a zostavené v recenzovanom príspevku, ktorý je k nahliadnutiu v tomto odkaze.

„Lepšie porozumenie vnímania produktov na báze biopotravín spotrebiteľmi je zásadné, aby pomohlo urýchliť transformáciu z fosílneho na biopriemysel, podporilo prechod Európy na nízkouhlíkové hospodárstvo a pomohlo splniť kľúčové ciele udržateľnosti, ”Uviedol James Gaffey, spoluriaditeľ Výskumnej skupiny pre cirkulárnu bioekonomiku na Munsterskej technologickej univerzite. Niektoré z hlavných zistení štúdie naznačujú, že spotrebitelia v oboch krajinách majú relatívne pozitívny výhľad, pokiaľ ide o výrobky na biologickom základe, pričom mierne pozitívnejšie postavenie majú írski spotrebitelia, najmä írske ženy.

Írski spotrebitelia majú navyše o niečo pozitívnejšie vnímanie toho, že ich výber môže byť prospešný pre životné prostredie, a celkovo sú ochotnejší priplatiť si za výrobky na biologickom základe. Cena bola označená spotrebiteľmi v oboch krajinách ako kľúčový faktor ovplyvňujúci nákup produktov na biologickej báze a približne polovica respondentov nie je ochotná platiť viac za produkty na biologickej báze. Rovnako tak spotrebitelia v oboch krajinách s najväčšou pravdepodobnosťou kupujú biologické výrobky z rovnakých kategórií výrobkov, z ktorých hlavné sú obaly, jednorazové výrobky a čistiace, hygienické a sanitárne výrobky.

Zelená prémia sa s najväčšou pravdepodobnosťou bude platiť za kategórie, ako sú jednorazové výrobky, kozmetika a osobná starostlivosť. Spotrebitelia v oboch krajinách boli pri udržateľnom životnom prostredí označovaní za významný faktor pri výbere medzi výrobkami; pojmy ako biologicky odbúrateľný a kompostovateľný však majú medzi spotrebiteľmi väčšiu váhu ako pojem biologický, čo naznačuje, že je potrebné vynaložiť viac úsilia na zlepšenie vedomostí spotrebiteľov a porozumenia produktom na biologickom základe. Napriek tomu bola celková indikácia preferencie spotrebiteľov na báze biomasy pred výrobkami z fosílnych palív jasná, pretože 93% írskych respondentov a 81% holandských respondentov uviedlo, že by uprednostnili nákup bioproduktov.
Tento projekt bol financovaný skôr ako fosílne produkty zo spoločného podniku pre biopotraviny (JU) v rámci výskumného a inovačného programu Európskej únie Horizont 2020 na základe dohody o grante č. 887727. Takmer polovica z nich bola dokonca ochotná zaplatiť o niečo viac za biologické alternatívy.

„Bolo skvelé zaznamenať medzi spotrebiteľmi pozitívne postoje k produktom na biologickej báze,“ uviedol John Vos, senior konzultant a manažér európskych projektov v spoločnosti BTG Biomass Technology Group. „Dúfame, že výsledky tejto štúdie poslúžia ako základ pre ďalšie skúmanie tejto témy a stimulujú trh s biologickými výrobkami riešením neistôt okolo spotrebiteľského dopytu v Írsku a Holandsku.“

O systéme BIOSWITCH

BIOSWITCH je iniciatíva financovaná spoločným podnikom Bio-Based Industries (BBI JU) v rámci programu Európskej únie pre výskum a inovácie Horizont 2020 s celkovým rozpočtom 1 milión EUR. Projekt koordinuje fínsky subjekt CLIC Innovation a je tvorený multidisciplinárnym konzorciom ôsmich partnerov zo šiestich rôznych krajín. Profily partnerov zahŕňajú štyri priemyselné klastre: CLIC Innovation, Corporación Tecnológica de Andalucía, Flanders 'FOOD a Food & Bio Cluster Denmark; dve výskumné a technologické organizácie: Munster Technological Institute a VTT Technical Research Center of Finland; a dva malé a stredné podniky: BTG Biomass Technology Group a Sustainable Innovations.

Reklama

Zdieľaj tento článok: