Spojte sa s nami

EU

Rob: Reštaurácia pre labužníkov

ZDIEĽAM:

uverejnené

Pred 11 rokov

on

Vašu registráciu používame na poskytovanie obsahu spôsobmi, s ktorými ste súhlasili, a na zlepšenie nášho porozumenia vám. Z odberu sa môžete kedykoľvek odhlásiť.

 
resto_DSC_4324_CMYK_copyright RobMáte chuť na dobré, zdravé jedlo v novom prostredí? Ak áno, skúste Rob, Gourmet Market. Táto 80-miestna vkusne zariadená reštaurácia má výhľad na rušný obchod s potravinami v prízemí, z ktorého mktorákoľvek zo zložiek a produktov pochádza zo zdrojov.

V reštaurácii sa môžete najesť po celý deň a pozerať s raňajkami (servírované 9-11h), obed (poludnie na 14h30) a neskôr popoludňajší čaj. K dispozícii je tiež "kedykoľvek menu", predstavovať predmety, ako je syrový tanier, hamburgery a quiche. Toto je k dispozícii na adrese 11-18h.

Krásne a la carte menu ponúka široký výber jedál. Medzi predjedlá patria vynikajúce mušle a krokety s krevetami, zatiaľ čo v sieti nájdete morského vlka a tresku, ako aj sladké pečivo a teľacie mäso.

Pre tých odvážnejších je k dispozícii aj sushi spolu s 40g kanadským homárom. Vegetariáni sú dobre pripravení, rovnako ako deti s jedlami do 8 EUR.

Zámerom je „predviesť“ čerstvé, prírodné a chutné produkty, z ktorých mnohé pochádzajú len od najspoľahlivejších výrobcov.

Výber sa môže meniť z mesiaca na mesiac a bude, pokiaľ je to možné, odrážať sezónne belgické výrobky, ako je špargľa alebo od júna morský rak.

Cena je veľmi demokratická a sieť začína na iba 13.90 EUR. Pôsobivý je aj vínny lístok. Ak v zozname nenájdete jednu z vašich možností, domáci someliéri vám ponúknu jednu z vínnej pivnice, ktorá je považovaná za „jednu z najkrajších“ v Belgicku.

Alain Bergen sa pripojil k Robovi v 2003 a po tom, čo strávil 25 rokov v podnikaní, je teraz šéfkuchárom. Vedie tiež kuchárske workshopy s kolegom Nicolasom Ramonom, manažérom výrobkov na výrobu muštov a someliérmi Jérémie Claes a Davidom Françoisom.

V dobe globalizácie stojí za zmienku, že reštaurácia úzko spolupracuje s miestnymi malými výrobcami tu v Belgicku.

Nijako sa netvári, že podáva gastronomickú kuchyňu, ale je to vynikajúce jedlo podávané v neformálnom prostredí - za prijateľnú cenu. Skutočnosť, že sa môže pochváliť až 150 bezplatnými parkovacími miestami, je ďalšou oblasťou, ktorá boduje nad reštauráciami v centre mesta.

Robs oslávi v roku 70 svoje 2016. výročie a zatiaľ čo reštaurácia bola otvorená iba v relatívnom zlomku toho času, ukázala sa ako veľký hit. Navštívte a uvidíte prečo.

Rob the Gourmet's Market, Boulevard de la Woluwe 28, Woluwe-Saint-Pierre, Brusel

T. + 32 (0) 2 761 0162

Zdieľaj tento článok:

Zdieľať tento:
Súvisiace témy:
EU Reporter publikuje články z rôznych externých zdrojov, ktoré vyjadrujú širokú škálu názorov. Stanoviská zaujaté v týchto článkoch nemusia byť nevyhnutne stanoviská EU Reporter. Pozrite si úplné znenie EU Reporter Podmienky zverejnenia pre viac informácií EU Reporter využíva umelú inteligenciu ako nástroj na zvýšenie kvality, efektívnosti a dostupnosti žurnalistiky, pričom zachováva prísny ľudský redakčný dohľad, etické normy a transparentnosť vo všetkom obsahu podporovanom AI. Pozrite si úplné znenie EU Reporter Zásady AI Pre viac informácií.
Reklama

Trendy