Je čas, keď sa verejnosť prebudila do reality #LivestockFarming, hovorí bývalý poslanec EP

Normy bezpečnosti potravín v roku 2006. \ T Európaa najmä v Spojenom kráľovstve patria k najvyšším na svete a dôvera spotrebiteľov v potravinový systém nebola nikdy taká nízkou, píše George Lyon, bývalý poslanec Európskeho parlamentu.

Napriek širokej dostupnosti lacných, výživných potravín, mylné predstavy o otázkach, ako sú dobré životné podmienky zvierat a používanie antibiotík, vedú k nezdravým a nerealistickým očakávaniam výrobcov potravín.

Odvetvie chovu hospodárskych zvierat stráca bitku o verejný imidž, pretože spotrebitelia sú bombardovaní divokými tvrdeniami o škodách, ktoré spôsobujú moderné poľnohospodárske systémy, a podnetom, že ak by sme len obrátili hodiny späť do zlatého veku, všetko by bolo v poriadku.

Zdá sa, že sme zabudli, že pred povojnovým vývojom moderných poľnohospodárskych systémov sme pravidelne čelili nedostatku potravín, vysokým cenám a nekvalitným potravinám.

Je to svedectvo o moderných systémoch, že napriek zdvojnásobeniu svetovej populácie, podiel príjmov vynaložených na potraviny v Spojenom kráľovstve viac ako polovicu v posledných rokoch 60.

Tento cieľ sme dosiahli pri plnení niektorých z najprísnejších politík EÚ v oblasti zdravia zvierat na svete.

Teraz musíme urobiť viac, aby sme spotrebiteľom pomohli pochopiť realitu chovu hospodárskych zvierat a ich význam pre verejné zdravie a výživu.

Reklama

Po prvé, musíme sa zaoberať mylnou predstavou, že rozsiahle a intenzívne poľnohospodárske kompromisy v oblasti dobrých životných podmienok zvierat.

Ako vám povie každý farmár, dobré životné podmienky zvierat sú na prvom mieste v ich agende, najmä na väčších farmách z jednoduchého dôvodu, že bez šťastných, dobre postaraných zvierat nemôžete žiť z chovu hospodárskych zvierat.

Po druhé, používanie antibiotík v živočíšnom poľnohospodárstve je príliš často mylne považované za primárnu príčinu antimikrobiálnej rezistencie a superbugov, keď najväčším faktorom rezistencie na drogy je aj naďalej používanie antibiotík v liečivách. ľudského lekárstva.

Zatiaľ čo poľnohospodári a veterinári jasne hrajú úlohu pri zabezpečovaní zodpovedného používania antibiotík, EÚ im zakazuje, aby sa používali ako stimulátory rastu u zvierat, a obmedzuje ich používanie na lekárske potreby, ktoré sú zase neoddeliteľnou súčasťou dobrých životných podmienok zvierat.

 Existujú prísne kontroly ochranných lehôt, aby sa zabránilo vstupu rezíduí živočíšnych liekov do potravinového reťazca.

Odvetvie zdravia zvierat, ako aj odvetvie chovu hospodárskych zvierat tiež vedú iniciatívy na podporu zodpovedného používania antibiotík, ktoré si zaslúžia väčšiu pozornosť.

Nakoniec, diskusia a kontrola vplyvu odvetvia živočíšnej výroby na životné prostredie sú často skreslené zovšeobecňovaním.

Vzhľadom na rastúci dopyt po potravinách živočíšneho pôvodu je mnoho európskych výrobcov priekopníkom presného chovu hospodárskych zvierat umožniť im dodávať potrebné zásoby a zároveň minimalizovať ich vplyv na životné prostredie.

Takýto prístup spôsobuje, že poľnohospodárstvo zvierat je udržateľnejšie tým, že umožňuje poľnohospodárom a veterinárnym lekárom identifikovať zdravotné problémy skôr a presnejšie regulovať krmivá a vodu av prípade potreby podávať lieky.

Ponúka tiež príklady najlepších postupov pre iné regióny, kde je produktivita alebo udržateľnosť nízka.

Zatiaľ čo systémy chovu hospodárskych zvierat nie sú všetky rovnaké, Európa je lídrom v rozvoji trvalo udržateľného poľnohospodárstva, ktoré je prísľubom pomôcť ostatným krajinám preskočiť smerom k stále udržateľnejším postupom.

Pre spotrebiteľov existuje priepasť medzi ich vnímaním potravinového systému a realitou moderných poľnohospodárskych systémov.

Je preto veľmi dôležité, aby poľnohospodársky priemysel zdokonaľoval svoju hru a snažil sa uzavrieť túto medzeru v vedomostiach, inak riskujeme, že odhodíme obrovské výhody, ktoré moderné poľnohospodárstvo prináša našim spotrebiteľom.

Zdieľaj tento článok: