Európski potravinovom reťazci partneri pracujú smerom k udržateľnej systémy potravín

V spoločnom vyhlásení s názvom Opatrenia na dosiahnutie udržateľnejšieho európskeho potravinového reťazca zverejnené dňa 28 v apríli zástupcovia z celého potravinového reťazca v Európe (1) a komunita mimovládnych organizácií povzbudzujú tvorcov politiky EÚ, aby podporovali súdržnejší prístup k zabezpečeniu udržateľnosti potravinových systémov pre budúce generácie.

Deklarácia sa pripravuje na zverejnenie oznámenia Európskej komisie o udržateľnosti potravinových systémov a na riešenie budúcich výziev v tejto oblasti. Zahŕňa konkrétne politické odporúčania 32, ktoré by mohli pomôcť dosiahnuť udržateľnejší potravinový reťazec prostredníctvom 2020, vrátane zlepšenia súdržnosti medzi rôznymi politickými cieľmi súvisiacimi s potravinami a medzi platformami zainteresovaných strán EÚ, pričom by sa mali zohľadniť všetky aspekty trvalej udržateľnosti od poľnohospodárstva a rybného hospodárstva EÚ, politiky v oblasti životného prostredia, zdravia a spotrebiteľov, politiky v oblasti odpadového hospodárstva a energetiky.

Signatári deklarácie definovali udržateľnosť potravinových systémov ako: „Neustále zapojenie zainteresovaných strán v potravinovom reťazci s cieľom dosiahnuť„ nízke environmentálne vplyvy a zároveň prispieť k potravinovej a výživovej bezpečnosti a zdravému životu súčasných a budúcich generácií (2) “. Tieto systémy by mali byť „chránené a rešpektovať biodiverzitu a ekosystémy, kultúrne prijateľné, dostupné, ekonomicky spravodlivé a dostupné; výživovo primerané, bezpečné a zdravé; pri optimalizácii prírodných a ľudských zdrojov (3) “. V neposlednom rade „udržateľnosť znamená zabezpečenie ľudských práv a dobrých životných podmienok bez toho, aby sa vyčerpala alebo znížila schopnosť ekosystémov Zeme podporovať život alebo na úkor iných životných podmienok (4)“. ““

Definícia zahŕňa tri piliere udržateľnosti (sociálny, ekonomický a environmentálny rozmer), ktoré je potrebné riešiť súčasne, ak sa má zabezpečiť udržateľnosť potravinových systémov. V tejto súvislosti signatári očakávajú od Komisie, že v nadchádzajúcom oznámení preukáže vedúce postavenie s cieľom zvýšiť súdržnosť politiky udržateľnosti potravín. Budú pokračovať v spolupráci s členmi potravinového reťazca, aby tieto odporúčania postúpili v 2014 a po ňom, napríklad vo fóre na vysokej úrovni.

Táto spoločná iniciatíva bola vyvolaná Skupinou pre dialóg so zainteresovanými stranami o udržateľnosti potravín, dobrovoľnou skupinou založenou v septembri 2013, do ktorej patria organizácie 18 a spoločnosti z celého potravinového reťazca EÚ, z ktorých väčšina je tiež členom fóra na vysokej úrovni pre lepšie fungovanie potravín. reťazec (5). Ak chcete získať viac informácií o fóre na vysokej úrovni, kliknite tu.

1 Potravinový reťazec: každý účastník zapojený do výroby, distribúcie a spotreby potravín
2 Burlingame a Dernini, 2012, na http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
3 http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
4 http://www.fao.org/nr/sustainability/home/en/
5 http://ec.europa.eu/enterprise/sectors/food/competiversity/forum_food/index_en.htm
Organizácie zapojené do tejto iniciatívy sú:
 CELCAA (Európsky styčný výbor pre poľnohospodársky a agropotravinársky obchod), www.celcaa.eu
 CLITRAVI (Styčné centrum pre priemysel spracovania mäsa v Európskej únii), www.clitravi.eu
 COPA-COGECA (Európski poľnohospodári - európske poľnohospodárske družstvá), www.copa-cogeca.be
 EFFAT (Európska federácia odborových zväzov potravinárstva, poľnohospodárstva a cestovného ruchu), www.effat.org
 ELC (Federácia európskych špeciálnych potravinárskych prísad), www.elc-eu.org
 ERRT (European Retail Round Round Table), www.errt.org
 EURO COOP (Európske spoločenstvo spotrebiteľských družstiev), www.eurocoop.coop
 EuroCommerce (maloobchodné, veľkoobchodné a medzinárodné obchodné zastúpenie pre EÚ), www.eurocommerce.be
 FERRERO INTERNATIONAL, www.ferrero.com
 FoodDrinkEurope, www.fooddrinkeurope.eu
 NEZÁVISLÉ RETAIL EUROPE, www.independentretaileurope.eu
 NESTLÉ, www.nestle.com
 SONAE, www.sonae.pt
 liehovinyEUROPE, www.spirits.eu
 SÜDZUCKER AG, www.suedzucker.de
 UNILEVER, www.unilever.com
 WWF (World Wide Fund for Nature), www.wwf.eu

Reklama

Zdieľaj tento článok: