Európsky plán boja proti rakovine: Komisia znižuje výskyt karcinogénnych kontaminantov v potravinách

Komisia stanovuje nové maximálne hodnoty kadmia a olova v širokom spektre potravinárskych výrobkov. Cieľom týchto opatrení je ďalšie zníženie prítomnosti karcinogénnych kontaminantov v potravinách a sprístupnenie zdravých potravín. Táto túžba vyplýva zo záväzkov prijatých v rámci európskeho plánu boja proti rakovine. Tieto opatrenia budú platiť od 30. augusta pre maximálnu hladinu olova a od 31. augusta pre kadmium.

Komisárka pre zdravie a bezpečnosť potravín Stella Kyriakidesová uviedla: „Vieme, že nezdravá strava zvyšuje riziko rakoviny. Cieľom dnešného rozhodnutia je dostať spotrebiteľov do popredia tým, že urobí naše potraviny bezpečnejšie a zdravšie, ako sme sa zaviazali v rámci európskeho plánu boja proti rakovine. Je to tiež ďalší krok k posilneniu už tak vysokých štandardov Európskej únie a potravinového reťazca na svetovej úrovni v potravinovom reťazci EÚ a k poskytovaniu bezpečnejších, zdravších a udržateľnejších potravín pre spotrebiteľov. naši občania. Maximálne hladiny kadmia, karcinogénneho environmentálneho znečistenia, potenciálne obsiahnutého v potravinách, ako je ovocie, zelenina, obilniny a olejnaté semená, sa pri niektorých z týchto potravín zníži. Niektoré komodity budú tiež musieť spĺňať túto požiadavku odo dňa nadobudnutia účinnosti nového nariadenia. Toto opatrenie zvýši bezpečnosť potravín predávaných a konzumovaných v EÚ a pomôže stiahnuť z trhu potravinárske výrobky s najvyššou koncentráciou kadmia. Okrem toho sa znížia maximálne hladiny olova v mnohých potravinárskych výrobkoch vrátane potravín určených pre dojčatá a malé deti. “

Nové maximálne hodnoty olova budú stanovené aj pre niekoľko potravín, ako sú lesné huby, korenie a soľ. Prijaté rozhodnutia nasledujú po rokoch nepretržitej práce Komisie, členských štátov a Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín, ako aj po konzultáciách s potravinárskymi podnikmi. Kadmium je toxický ťažký kov prítomný v životnom prostredí, prirodzene aj ako dôsledok poľnohospodárskych a priemyselných činností. Hlavným zdrojom expozície kadmia pre nefajčiarov sú potraviny. Pretože je olovo tiež prirodzene sa vyskytujúcim kontaminantom v životnom prostredí, potraviny sú hlavným zdrojom expozície človeka olovu.

Zdieľaj tento článok: