Skvelá talianska kuchyňa v záhrade Anglicka

Nástup temných nocí vás možno prinútil hľadať si krátku prestávku.

Ak áno, návšteva Kentu – „Anglickej záhrady“ – stojí za zváženie.

Kent je samozrejme ľahko dostupný do Belgicka a so skvelou zmesou vecí, ktoré môžete robiť a vidieť (plus niekoľko prekvapivých spojení s Belgickom), je to krásny útek.

Ak sa ocitnete v grófstve, malo by to zahŕňať aj návštevu Tenterdenu, typickej kentskej dediny a krátku jazdu autom z Doveru, tradičnej vstupnej brány do Anglicka pre belgických návštevníkov (2023 si pripomína 70. výročie prístavu Dover).

Železničná stanica v Tenterdene sa využívala na mnohých filmových a televíznych miestach, ako je napríklad slávne opátstvo Downtown Abbey. Tenterden hostí po zvyšok roka niekoľko skvelých miestnych podujatí pre návštevníkov, najmä rozsvietenie vianočných stromčekov a vianočný trh, ktorý predstaví medzinárodné (vrátane Belgická) kuchyňa, remeselné potraviny spolu s eticky obchodovanou a ručnou výrobou, umenie a remeslá - to všetko je ideálne na vianočné darčeky a náplne do pančúch.

Železničná spoločnosť Kent a East Sussex Railway so sídlom v Tenterdene bude počas sviatočného obdobia prevádzkovať „Santa Specials“ (nie je nič také, ako potešenie z jazdy parným vlakom s vedomím, že vaše dieťa sa stretne so Santom a dostane darček).

Oblasť je plná belgických spojení: na pobreží je Walmer, bývalé sídlo jedného Arthura Wellesleyho - vojvodu z Wellingtonu. Strávil 23 rokov na zámku Walmer, kde je stále kreslo, v ktorom zomrel, a posteľ, z ktorej naplánoval zánik Napoleona na poliach Waterloo v Brabantskom Valónsku.

Reklama

Po rozšírení všetkej tej energie ste si možno vypracovali chuť do jedla a naozaj skvelým miestnym miestom na zahnanie akéhokoľvek hladu je Montalbano, skvelá reštaurácia vo vlastníctve Talianska, ktorá má výhodnú polohu v blízkosti železničnej stanice Tenterden.

Reštaurácia na hlavnej ulici v meste zaznamenala obrovský úspech, odkedy bola otvorená s miestnymi obyvateľmi, ako aj s mnohými britskými a zahraničnými turistami, ktorí sa hrnú do mesta, a tiež dokázala odolať dvojitému pustošeniu pandémie zdravia a prebiehajúcej hospodárskej krízy.

Príjemná rodinná reštaurácia ponúka tradičné a regionálne talianske jedlá, všetko s nádychom Sicílie. K dispozícii je tiež živá hudba a pietne vystúpenia, ktoré si môžete vychutnať počas jedla.

Jedálny lístok je plný skvelého domáceho výberu cestovín spolu s rybami a mäsovými jedlami. Môžu to byť Arancinetti misti Siciliani (sicílske ryžové guľôčky); Calamari Fritti, Tonno Mazara (grilovaný steak z tuniaka), vyprážaná teľacia pečeň a Pappardelle al Ragu (dusené hovädzie mäso). Ak máte chuť, ochutnajte aj veľmi chutný 28-dňový vyzretý hovädzí filet. Ďalšie odporúčania zahŕňajú talianske údeniny, vyprážané chobotnice a kalamáre.

Jedlo je skutočne autentické a chutné a vzhľadom na vysokú kvalitu skutočne za veľmi rozumnú cenu.

Miesto, ktoré je otvorené už viac ako 6 rokov, vedie Ana, ktorá pochádza z Rumunska, a jej manžel Salvatore, ktorý sa narodil na Sicílii.

Ich cieľom je spojiť teplo juhu Talianska so skvelými tradičnými domácimi chuťami.

Pár, podporovaný veľmi tvrdo pracujúcim tímom vrátane rodinných príslušníkov, ako je Adrian narodený v Ríme, zaviedol niekoľko zaujímavých iniciatív pre hostí, vrátane „Decembrových hudobných nocí“, „Sicílskej noci“ a špeciálneho vianočného menu.

Okrem mimoriadne priateľského privítania a veľmi dobrého jedla je tu ďalšou špecialitou rozprávkovo čerstvé talianske gelato, remeselný výrobok, ktorý nadväzuje na veľkú taliansku tradíciu výroby zmrzliny. Denne ho vyrába kvalifikovaná gelatier Ana a Salvo.

Talianske lahôdky a gelataria s názvom „Bottega Montalbano“ sa nachádzajú hneď za rohom od reštaurácie a podávajú sa v nej raňajky, obedy a tradičné talianske koláče.

Majitelia získavajú čerstvé mlieko a smotanu z miestnej farmy a používajú iba čerstvé ovocie a prírodné suroviny. K dispozícii sú aj balíčky gelato, ktoré si môžete vziať so sebou.

Sam, ktorý tu pracuje viac ako dva roky, vás s láskou prevedie menu.

Je to fantastická autentická reštaurácia (s kapacitou až 60 miest vo vnútri a 40 na terase a otvorená 7/7) buď na obed alebo večeru a mali by ste sa ju pokúsiť zahrnúť do svojho itinerára, ak sa ocitnete v tejto časti Kentu.

Mesto sa nachádza len kúsok od prístavu Dover, ktorý už 70 rokov predstavuje integrálnu spojnicu medzi Britskými ostrovmi a Európou.

Je domovom jednej z najrušnejších námorných trás na svete, tak prečo sa nepridať k desiatkam tisíc cestovateľov, ktorí každý rok brázdia jeho vody a necestovať vzdušnou čiarou do tejto úchvatnej časti Kentu, aby si túto jeseň alebo zimu oddýchli?

Ak tak urobíte, máte istotu, že vás veľmi priateľsky privítajú, v neposlednom rade Ana a Salvatore (a tím) v Tenterdene.

Viac informácií.

Zdieľaj tento článok: