Hladní po zmene: Otvorený list európskym vládam

V roku 2020 celý svet vedel, čo to má byť hladný. Išli milióny ľudí bez dostatočného množstva jedla, s tými najzúfalejšími hladomor. Izolácia zároveň nadobudla nový význam, v ktorom boli osamelí a najodľahlejší zbavený ľudských kontaktov, keď to najviac potrebovali, zatiaľ čo mnoho obetí Covid-19 bolo vyhladovaný vzduchom. Pre nás všetkých ľudská skúsenosť nedosahovala uspokojenie ani tých najzákladnejších potrieb, píše Agnes Kalibata, osobitná vyslankyňa pre summit potravinových systémov v roku 2021.

Pandémia poskytla príchuť budúcnosti na hranici existencie, kde sú ľudia zbavení, vlády sú zmätené a ekonomiky chradnú. Ale tiež to vyvolalo nebývalý globálny apetít po zmene, aby sa zabránilo tomu, aby sa to stalo našou dlhodobou realitou.

Pre všetky prekážky a výzvy, ktorým budeme čeliť v nasledujúcich týždňoch a mesiacoch, začínam rok 2021 s obrovským pocitom optimizmu a dúfam, že vrčanie v našich žalúdkoch a túžba v našich srdciach sa môžu stať kolektívnym revom vzdoru, odhodlania a odhodlania revolúcia, aby bol tento rok lepší ako minulý a budúcnosť svetlejšia ako tá minulá.

Začína sa to jedlom, najprimitívnejšou formou obživy. Je to jedlo, ktoré určuje zdravie a vyhliadky pre takmer 750 miliónov Európanov. Je to jedlo, ktoré niektorých zamestnáva 10 miliónov iba v európskom poľnohospodárstve a ponúka prísľub hospodárskeho rastu a rozvoja. A práve jedlo, ktoré sme sa naučili, ovplyvňuje naše samotné ekosystémy, až po vzduchu, ktorý dýchame, voda, ktorú pijeme, a klíma, ktorá nás baví, prichádza dážď alebo lesk.

Ešte pred pandémiou bol rok 2021 predurčený na „super-rok“ pre potraviny, rok, v ktorom sa výrobe, konzumácii a zneškodňovaniu potravín konečne dostalo potrebnej globálnej pozornosti, keď OSN zvoláva prvý na svete Samit o potravinových systémoch. Ale s pokrokom v hodnote dvoch rokov, ktorý sa teraz komprimuje do nasledujúcich 12 mesiacov, získava rok 2021 obnovený význam.

Po roku globálnej paralýzy spôsobenej šokom z Covid-19 musíme usmerniť svoje úzkosti, strach, našu hlad, a predovšetkým všetkých našich energií v čine, a prebudíme sa k tomu, že transformáciou potravinových systémov, aby boli zdravšie, udržateľnejšie a inkluzívnejšie, môžeme zotaviť sa pandémie a obmedziť dopad budúcich kríz.

Zmena, ktorú potrebujeme, si bude vyžadovať, aby sme všetci premýšľali a konali inak, pretože každý z nás má svoje záujmy a úlohu vo fungovaní potravinových systémov. Teraz však viac ako kedykoľvek predtým musíme hľadať na našich národných vodcoch, aby nám určili cestu vpred zjednotením farmárov, producentov, vedcov, dopravcov, potravinárov a spotrebiteľov, počúvaním ich ťažkostí a poznatkov a zaviazaním sa k zlepšeniu každého aspektu potravín. systém pre zlepšenie všetkých.

Reklama

Tvorcovia politík musia počúvať európske 10 miliónov farmárov ako správcovia zdrojov, ktoré produkujú naše potraviny, a zosúlaďujú svoje potreby a výzvy s perspektívami environmentalistov a podnikateľov, kuchárov a majiteľov reštaurácií, lekárov a odborníkov na výživu s cieľom vypracovať národné záväzky.

Vchádzame do roku 2021 s vetrom v plachtách. Viac ako 50 krajín vstúpilo do Európskej únie v rámci účasti na samite o potravinových systémoch a jeho piatich prioritných pilieroch, príp Akčné stopy, ktoré sa týkajú výživy, chudoby, zmeny podnebia, odolnosti a udržateľnosti. A viac ako dve desiatky krajín vymenovali národného zvolávateľa, ktorý bude hostiť sériu dialógy na úrovni krajiny v nasledujúcich mesiacoch proces, ktorý bude základom samitu a stanovuje program Dekády činnosti do roku 2030.

Ale to je len začiatok. S maximálnou naliehavosťou vyzývam všetky členské štáty OSN, aby sa pripojili k tomuto globálnemu hnutiu za lepšiu a plnohodnotnejšiu budúcnosť, počnúc transformáciou potravinových systémov. Vyzývam vlády, aby poskytli platformu, ktorá otvorí rozhovor a povedie krajiny k hmatateľnej, konkrétnej zmene. A povzbudzujem všetkých s ohňom v bruchu, aby sa tento rok zapojili do procesu summitu o potravinových systémoch a začali cestu prechodu k inkluzívnejším a udržateľnejším potravinovým systémom.

Samit je „ľudovým samitom“ pre každého a jeho úspech závisí od zapojenia všetkých ľudí všade Prieskumy Action Track, pripojenie k internetu Spoločenstvo samitova prihlásením sa Hrdinovia potravinových systémov ktorí sa zaviazali zlepšovať potravinové systémy vo svojich vlastných komunitách a volebných obvodoch.

Príliš často hovoríme, že je čas konať a dosiahnuť zmenu, potom pokračovať ako predtým. Bolo by však neodpustiteľné, keby sa svetu dovolilo zabudnúť na lekcie pandémie v našom zúfalstve vrátiť sa do normálneho života. Všetky nápisy na stene naznačujú, že naše potravinové systémy musia byť teraz reformované. Ľudstvo je po tejto zmene hladné. Je čas utíšiť náš apetít.

Zdieľaj tento článok: