Koľko #pesticides ste jedli dnes? Veľa podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín

Štyridsať štyri percent (43.9%) všetkých európskych potravín bol testovaný pozitívne pre rezíduá pesticídov podľa rezíduí pesticídov správy 2015 Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA), zverejnenej včera[1] (12 apríl). A toto číslo sa zvyšuje v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi (pozri obrázky). Či sa nám to páči alebo nie, pesticídy sa stali jedným z hlavných zložiek našich potravín v Európe.

Aj tento rok EFSA hrdo oznámil, že 97.2% testovaných európskych potravín je v medziach povolených legislatívou EÚ a dospel k záveru, že zdravotné riziká pre spotrebiteľov zostávajú nízke. Spoločnosť PAN Europe považuje tento záver založený na teoretických modeloch za klam pre obyvateľov Európy, najmä preto, že 28% potravín bolo v skutočnosti pozitívne testovaných na prítomnosť viacerých rezíduí pesticídov - známych pesticídnych koktailov - ktorých bezpečnosť nebola nikdy vyhodnotená.

Okrem toho, jednotlivé ovocie a zelenina môžu obsahovať oveľa vyššie množstvo, ako je tomu v prípade z hrozna (p.37), kde boli zistené pesticídy v 77.3% vzoriek, zatiaľ čo 58.3% obsahoval viac zvyšky. Až 19 pesticídov boli zistené v jednej vzorke z Turecka, číslo, ktoré je časté u potravín vyrobených v Európe.

PAN Europe opakovane vystresovaný, aby regulačné orgány do úvahy pri hodnotení bezpečnosti potravín skutočnosť, že pesticídy sa často nevyskytujú jednotlivo v našej strave, ale v kombinácii, a ich kombinované účinky môžu byť aditívne alebo zväčšené v porovnaní s účinkami pozorovanými po expozícii pre každý pesticíd sám[2]. Ak sú koktaily pesticídov vziať do úvahy, budú povolené limity sa ukázalo, že nie je bezpečné vôbec, ktorý odhalí, že zdravotné riziko pre ľudí nie je to, že, nízke ', ako EFSA s obľubou tvrdí. Tým sa potvrdí, že súčasný model jedu na báze poľnohospodárstva je v skutočnosti veľmi problematické.

"Je to šialené, že pesticídov-kontaminovaných potravín stala normou" dodáva Angeliki Lysimachom sa toxicologists environmentálne PAN Europe. "Bezpečnosť týchto látok je založený na teoretických a často úplne neobjektívne modelov. So všetkými ochorenie prejavujúce sa po dlhodobom vystavení chemickým látkam[3], regulačné orgány musia konať zodpovedne a ukončila tieto denné expozície pesticídov. Ak nie kvôli sebe, tak kvôli našim deťom. "

Hans Muilerman, Pan-európsky chemický dôstojník zdôrazňuje:, Keď sa pozrieme na spôsob, akým EFSA komunikuje tieto čísla každým rokom, to vyvoláva dojem, že ich úlohou je zabezpečiť pocit ochrany európskych spotrebiteľov, skôr než aby účinne chrániť zdravie občanov EÚ , Pred 10 rokmi EFSA bol požiadaný o posúdenie rizika vystavenia viacerých rezíduí pesticídov. Nič nebolo realizované až do súčasnosti, a to napriek dôkazom, že súčasná metóda nie je v bezpečí. '

číselné údaje

V 2015 podiel zeleniny a ovocia v európskych obchodoch bez zistiteľných rezíduí pesticídov išiel opäť značný k 53,3%, ako tomu bolo v roku 2013, v tesnej blízkosti historickej minimum v 2007.

V 2015 percento viac zvyškov v európskych zeleniny a ovocia sa znovu zvýši na extrémne vysoké rýchlosti 28%. Bohužiaľ, EFSA zastavil zverejňovanie údajov o najvyšší počet hlásených pesticídov v jednej vzorke, ktorý bol často až 30 v jednej potravinárskej vzorky (hroznové víno, hrozienka).

Zdieľaj tento článok: