Spojte sa s nami

Bulharsko

Poľnohospodárstvo: Komisia schvaľuje nové zemepisné označenie z Bulharska – „Българскобялосаламуреносирене / c“

ZDIEĽAM:

uverejnené

9 mesiacmi

on

Vaše prihlásenie používame na poskytovanie obsahu spôsobmi, s ktorými ste súhlasili, a na zlepšenie porozumenia vám. Z odberu sa môžete kedykoľvek odhlásiť.

Komisia schválila doplnenie 'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' – ako chránené označenie pôvodu (CHOP) z Bulharska.

„Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene“ je fermentovaný mliečny výrobok vyrobený z plnotučného kravského, ovčieho, kozieho, byvolieho alebo zmiešaného mlieka s prídavkom štartovacích kultúr lactispco subco. lactis a Lactobacillus casei, ako aj symbiotické štartéry z baktérií Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus a Streptococcus thermophilus, získaný zrážaním droždím na syr, ktorý prešiel nevyhnutnou úpravou, dozrieval v slanom náleve a je určený na konzumáciu.

Toto nové označenie sa pridá do zoznamu 1,648 XNUMX už chránených poľnohospodárskych produktov. Zoznam všetkých chránených zemepisných označení nájdete v eAmbrózia databázy. Viac informácií je dostupných online na Schémy kvality a na GIView Portál.

Zdieľaj tento článok:

Súvisiace témy:
EU Reporter publikuje články z rôznych externých zdrojov, ktoré vyjadrujú širokú škálu názorov. Stanoviská zaujaté v týchto článkoch nemusia byť nevyhnutne stanoviská EU Reporter.
Reklama

Trendy