Európska komisia registruje Χαλλούμι / Halloumi / Hellim ako chránené označenie pôvodu (CHOP)

Európska komisia dnes (13. apríla) prijala balík dvoch opatrení týkajúcich sa významného cyperského dedičstva: Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Po prvé, Komisia zaregistrovala Χαλλούμι / Halloumi / Hellim ako chránené označenie pôvodu (CHOP), ktoré chráni hodnotný názov pred napodobňovaním a zneužitím v celej EÚ. Iba spoločnosť Χαλλούμι / Halloumi / Hellim vyrobená na Cypre podľa špecifikácie produktu môže v súčasnosti používať registrovaný názov, čo ostrovu prináša jasné ekonomické výhody.

Registrácia umožňuje výrobcom tohto ikonického cyperského syra, ktorý je po celom svete známy svojou charakteristickou textúrou, zloženým vzhľadom a vhodnosťou na podávanie na grile alebo na vyprážanie, kdekoľvek na ostrove Cyprus, využívať štatút CHOP.

Po druhé, s cieľom uľahčiť výrobcom v turecko-cyperskom spoločenstve úplné využitie výhod ochrany, prijala Komisia opatrenie, ktoré umožňuje výrobku s CHOP prekročiť demarkačnú líniu za predpokladu, že syr a mlieko, z ktorého bol vyrobený, spĺňalo všetky podmienky zvierat EÚ. a normy verejného zdravia.

Tento historický balík, ktorým sa realizuje spoločné porozumenie pre Χαλλούμι / Halloumi / Hellim dosiahnuté v roku 2015, ktoré sa má vykonať až do znovuzjednotenia Cypru.  

Cieľom sprievodného opatrenia k registrácii spoločnosti Χαλλούμι / Halloumi / Hellim ako CHOP je zabezpečiť, aby nebola ohrozená situácia v oblasti zdravia zvierat a verejného zdravia v EÚ, ako aj bezpečnosť potravín. Stanovuje tiež podmienky pre uskutočňovanie obchodu vrátane ustanovení o kontrolách. Prevádzkarne na spracovanie mlieka budú navyše musieť byť v súlade s príslušnými predpismi v oblasti verejného zdravia.

Hlavné vlastnosti balíka sú:

• Názov „Χαλλούμι (Halloumi) / Hellim“ je teraz v registri chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení. Pod týmto názvom sa teraz v Európskej únii môže predávať iba Χαλλούμι / Halloumi / Hellim vyrobené na ostrove Cyprus a podľa tradičnej receptúry.
• Bude ustanovený medzinárodne akreditovaný inšpekčný orgán, ktorý bude vykonávať inšpekcie CHOP na celom Cypre. Kontrolný orgán bude zodpovedný za zabezpečenie toho, aby výrobcovia rešpektovali tradičnú receptúru.
• Bude ustanovené uskutočniteľné dojednanie na zabezpečenie účinných kontrol CHOP na celom Cypre, ktoré bude Komisia pozorne monitorovať.
• Opatrenie, ktorým sa zrušujú zákazy pohybu určitých živočíšnych výrobkov na ostrove Cyprus až do jeho zjednotenia a stanovujú sa určité podmienky pohybu týchto výrobkov, aby sa umožnila výroba „Χαλλούμι“ (Halloumi) / „Hellim“ (CHOP) na celom Cypre.
• Bude ustanovený súkromný inšpekčný orgán, ktorý bude vykonávať inšpekcie fariem a mliekarní v komunite cyperských Turkov s cieľom zabezpečiť dodržiavanie všetkých zdravotných a hygienických pravidiel EÚ. Cez demarkačnú líniu je možné obchodovať iba s Χαλλο thatμι / Halloumi / Hellim, ktorý spĺňa všetky zdravotné normy EÚ.

Poznámky členov kolégia

Reklama

Komisárka pre súdržnosť a reformy Elisa Ferreira, ktorý je tiež zodpovedný za podporu cyperského vyrovnania, uviedol: „Toto je hlavný úspech s politickým a hospodárskym významom pre celý ostrov Cyprus. Ukazuje to, že sú možné vzájomne výhodné riešenia, ako aj dôležitú úlohu Komisie pri ich uskutočňovaní. Vykonávanie týchto opatrení v duchu spolupráce by malo prispieť k posilneniu dôvery medzi týmito dvoma cyperskými komunitami. Komisia bude naďalej hrať aktívnu úlohu s cieľom dosiahnuť komplexné a trvalé riešenie cyperského problému".

Komisár pre poľnohospodárstvo Janusz Wojciechowski, Povedal: "Som rád, že Χαλλούμι / Halloumi / Hellim vstúpil do registra CHOP a CHZO a zaradil sa k najlepším produktom vysoko kvalitného európskeho poľnohospodárstva a potravinárstva. Aplikácia pre všetkých výrobcov na Cypre, ktorí sú ochotní dodržiavať tento systém, je výsledkom mnohoročnej trpezlivosti a starostlivej práce zo všetkých strán. Toto dojednanie o registrácii CHOP zaisťuje rovnaké a spravodlivé zaobchádzanie so všetkými výrobcami na každej strane demarkačnej línie a nakoniec zaručí, že spotrebitelia v celej Európskej únii môžu tento autentický cyperský výrobok identifikovať.".

Komisárka pre zdravie a bezpečnosť potravín, Stella Kyriakides, povedal: „Komisia dnes po rokoch obetavej práce prijala historické rozhodnutie. S jednomyseľným schválením všetkých členských štátov dnes chránime nielen jedinečný národný produkt Cypru, ale aj prísnu sanitárnu ochranu našej Únie, ktorá je prvoradá pre bezpečnosť potravín. Komisia vyvinula tento rámec po dohode s príslušnými orgánmi Cypru a je plne odhodlaná podporovať jeho úspešné vykonávanie a dohľad. Dve spoločenstvá na Cypre môžu teraz ťažiť z ekonomických výhod tohto rozhodnutia až do znovuzjednotenia krajiny a zároveň zabezpečiť dodržiavanie našich prísnych noriem bezpečnosti potravín".

pozadia

Χαλλούμι / Halloumi / Hellim je najvýznamnejším živočíšnym produktom na Cypre. Okrem svojej kultúrnej hodnoty je to pre ostrov aj produkt významného ekonomického významu.

Registrácia spoločnosti Halloumi / Hellim ako CHOP - ktorá je rovnako k dispozícii výrobcom z oboch cyperských komunít - je tiež veľmi symbolickým krokom k zblíženiu týchto dvoch komunít ak vzájomnej spolupráci pri budovaní dôvery.

S cieľom chrániť zdravie zvierat a verejnosti na celom Cypre bude Komisia pomáhať turecko-cyperskému mliekarenskému sektoru dosiahnuť čo najskôr súlad s normami EÚ v oblasti zdravia zvierat a verejného zdravia. Komisia predpokladá zintenzívnenie podpory mliekarenskému sektoru na Cypre v rámci programu pomoci pre komunitu na Cypre v Turecku. 

Ako súčasť balíka sa v rozhodnutí počíta s možnosťou zriadenia pracovnej skupiny pre Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Tejto skupine bude predsedať Komisia a bude pozostávať zo zástupcov dvoch cyperských komunít. Pracovná skupina preskúma vykonávanie nariadenia a rozhodnutia. 

Pre viac informácií

Nariadenie o demarkačnej línii

Chránené označenie pôvodu (CHOP)

Program pomoci pre komunitu cyperských Turkov

Zdieľaj tento článok: