Spojte sa s nami

Európska komisia

Európska komisia schválila nové zemepisné označenie Írska

ZDIEĽAM:

uverejnené

5 mesiacmi

on

Vaše prihlásenie používame na poskytovanie obsahu spôsobmi, s ktorými ste súhlasili, a na zlepšenie porozumenia vám. Z odberu sa môžete kedykoľvek odhlásiť.

Európska komisia schválila doplnenie „Morská soľ na ostrove Achill“ do registra chránených označení pôvodu (CHOP).

„Achill Island Sea Salt“ je názov pre prirodzene získavanú morskú soľ z vôd okolo Achill Island, najväčšieho írskeho ostrova, ktorý sa nachádza pri západnom pobreží grófstva Mayo. Ostrov je obklopený Atlantickým oceánom. Vďaka svojej vidieckej polohe nie sú vody v okolí ostrova ovplyvnené veľkými mestami ani ťažkým priemyslom.

„Achill Island Sea Salt“ neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky a výrobný proces umožňuje zachovať viac ako 20 stopových prvkov, ktoré sú prirodzene prítomné v morskej vode. Je charakteristický svojím pôvodom v chuti a vzhľade a ovplyvnený čistotou morskej vody, ktorá bola Úradom na ochranu morského rybolovu ohodnotená stupňom A pre kvalitu mäkkýšov, ako aj obsahom minerálov a použitým výrobným procesom. Každý zamestnanec je vyškolený, aby zabezpečil správnu štruktúru, veľkosť a tvar vločiek soli.

Toto nové označenie sa pripája k zoznamu 1,673 XNUMX už chránených potravinárskych výrobkov. Zoznam všetkých chránených zemepisných označení nájdete v eAmbrózia databázy. Viac informácií je dostupných online na Schémy kvality a na GIView Portál.

Zdieľaj tento článok:

Súvisiace témy:
EU Reporter publikuje články z rôznych externých zdrojov, ktoré vyjadrujú širokú škálu názorov. Stanoviská zaujaté v týchto článkoch nemusia byť nevyhnutne stanoviská EU Reporter.
Reklama

Trendy